كشفت دراسة أمريكية حديثة أجريت بجامعة كاليفورنيا، أن التفاح يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والأورام ويحمي الخلايا العصبية كما يقاوم الخلايا السرطانية بشراسة ويصيبها بحالة من الشلل تمنع الضرر بالخلايا العصبية.
وأشار الباحثون إلى أن مادة "فلافونيودز" تعمل علي تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقلل من نسبة حدوث سرطانات به، مؤكدين أن التفاح من بين هذه الأنواع الثلاثة المذكورة من الفاكهة يحتوي علي الكمية الأعلى من المواد الطبيعية التي تمنع الضرر بالخلايا العصبية يليه الموز فالليمون.
ومن جانب آخر، أكدت أحدث دراسة أجراها باحثون من جامعة كورنيل أن تناول الفاكهة الطازجة يحمي الإنسان من العديد من الأمراض العصبية، مؤكدين أن الاستهلاك الإضافي لهذه الفواكه يمكن أن يفيد في تحسين التأثيرات ضد أمراض مثل الزهايمر.
